曾获“全国茉莉花茶质量推选金奖”的“茉莉初雪”正是“拼配”技艺的经典成果，评非奈雪将来自云南、评非福建、四川的绿茶分别与横县茉莉原花原叶窨制后，重新组合成有独特的前中尾调的茉莉初雪。

风靡行业的“鸭屎香”也正是奈雪将深、农1能性中、浅三种烘焙梯度的鸭屎香一起拼配，形成专用的鸭屎香茶底。

奈雪茶叶年采购量近900吨从采购到生产全面助力乡村振兴自2021年奈雪推出鸭屎香宝藏茶后，月预期月降奈雪鸭屎香的需求量增长了近47%。

随着头部茶饮品牌进入鸭屎香产业链，非农上游散户生产分散经营和下游原料标准化需求的生产矛盾越来越明显。

广东潮州凤凰山的茶农祖祖辈辈都做茶，数据家家户户自产自销，标准化程度低，客户群体也以100-200斤的散户为主。

此前原始的生产力不能应对新茶饮品牌动辄百吨的采购量，大幅大减越来越多的凤凰山新茶农开始逐步返乡，建立工业化生产体系。